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Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Traditioneller Kefir ist regional und jahreszeitlich verschieden zusammengesetzt.
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Dies wird jedoch gelegentlich empfohlen und führt zu einer etwas verzögerten Entwicklung des Kefirs.
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Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.
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Zum Frühstück gibt es im Allgemeinen Kaffee oder Tee (meist Schwarztee), saure Milchprodukte (Quark, Kefir, Sauerrahm), Eier, gekochte Wurst oder Käse, Milchbrei und Brot.
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Der Kefir sollte wenigstens 16 Stunden fermentieren, besser jedoch 24 bis 36 Stunden.
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Manchmal wird auch Milch, Molke oder Kefir verwendet.
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Kefir hat die Fähigkeit, pathogene Mikroorganismen zu unterdrücken.
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Der Alkoholgehalt entspricht bei dieser Konzentration denjenigen von Fruchtsäften und liegt unter dem von Kefir oder einigen Gebäckarten.
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Meist werden Milchsäurebakterien oder Hefen verwendet, aber auch Mischungen beider Gruppen – wie beim Sauerteig oder Kefir.
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Er kann auch aus Kefir hergestellt werden.
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"kefir" nei dizionari monolingue di tedesco


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