estragon nell'Oxford-Hachette French Dictionary

Traduzioni di estragon nel dizionario francese»inglese

estragon [ɛstʀaɡɔ̃] SOST m

estragon

tarragon

sauce à l'estragon

tarragon sauce

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

vinaigre à l'estragon

tarragon vinegar

on dirait de l'estragon (à la vue)

it looks like tarragon

on dirait de l'estragon (au goût)

it tastes like tarragon

Traduzioni di estragon nel dizionario inglese»francese

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

tarragon

estragon m

tarragon attr vinegar, sauce

à l'estragon

tarragon leaf

d'estragon

vinegar infused with tarragon

vinaigre aromatisé à l'estragon

estragon nel dizionario PONS

Traduzioni di estragon nel dizionario francese»inglese

estragon [ɛstʀagɔ̃] SOST m

estragon

tarragon

Traduzioni di estragon nel dizionario inglese»francese

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

tarragon

estragon m

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Il ne lui reste que l’odeur de ses larmes, avec un arrière-goût de vinaigre, d’estragon et de cornichon.

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Samuel propose une assiette de « homard poché, mousse onctueuse de maïs, gnocchi à la farine de maïs, coudes et estragon, jus de carcasse ».

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Les plantes qui poussent dans ce secteur sont par exemple le persil, la coriandre, l'estragon, le cumin, l'origan ou le basilic.

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La sauce paloise est une béarnaise dans laquelle l’estragon est remplacé par des feuilles de menthe fraîche.

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La paille est réalisée en feuille de brick et estragon.

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Elle est filtrée après cuisson et additionnée de beurre vert, de cerfeuil et d'estragon hachés.

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Ingrédients : tomates bien mûres, concentre de tomates, ketchup, vinaigre de vin, huile d’olive, sel, poivre et facultativement du basilic ou cerfeuil et du estragon ou ciboulette pour parfumer.

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L'estragol est un composé présent dans de nombreuses huiles essentielles et notamment l'huile essentielle d'estragon dont il constitue 60 à 75 %.

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L'estragon apparait avec l'œuf en gelée moderne au jambon (1909).

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Les feuilles sont aussi utilisées pour l'élaboration d'une liqueur d'estragon, une spécialité provençale.

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