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durchleuchten VB vb trans

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dụrchgeben* VB vb trans

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I . dụrchgehen* VB vb intr +sein

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II . dụrchgehen* VB vb trans

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dụrchgehend AGG

dụrchfechten* VB vb trans

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Dụrchbruch <-(e)s, ̶̈ e> SOST m

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Dann wird im Bratensatz etwas Mehl braun angeröstet, mit Fleischbrühe durchgekocht und mit Salz, Pfeffer, Essig oder Zitronensaft und eventuell Kümmel gewürzt.
de.wikipedia.org
Zur Zubereitung werden Zwiebeln und Wurzelgemüse in Butter angedünstet, mit etwas Mehl und reichlich Currypulver bestäubt, mit Fleisch- oder Fischfond durchgekocht, passiert und mit Sahne und Eigelb gebunden.
de.wikipedia.org
Unechte Holländische Sauce besteht aus weißer Grundsauce (s.v.w. Mehlschwitze, die mit einer Brühe durchgekocht wird), die anschließend mit Eigelb, Butter und Zitronensaft ergänzt werden kann.
de.wikipedia.org
Vom Hirschfleisch wird meist das Schulterfleisch gewählt, mit feingeschnittenen Zwiebeln in Schweinefett geröstet, Paprikapulver, Knoblauch, Tomatenmark, Majoran und Kümmel gewürzt durchgekocht, dann mit Sauerrahm und Mehl gebunden.
de.wikipedia.org

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