cailler nell'Oxford-Hachette French Dictionary

Traduzioni di cailler nel dizionario francese»inglese

I.cailler [kɑje] VB vb trans

cailler

to curdle

II.cailler [kɑje] VB vb intr

1. cailler (se figer):

cailler lait:

to curdle

cailler sang:

to congeal

faire cailler lait

to curdle

2. cailler (avoir froid) colloq:

cailler personne:

to be freezing

III.se cailler VB vb rifl

1. se cailler:

se cailler lait:

to curdle

se cailler sang:

to congeal

2. se cailler (avoir froid) colloq:

se cailler personne:

to be freezing

se cailler les meules ou les miches sl

to be freezing

on se les caille ici sl

it's cold enough to freeze the balls off a brass monkey volg sl

IV.cailler [kɑje] VB vb impers colloq

ça caille

it's freezing

ça caille

it's brass monkey weather sl

Traduzioni di cailler nel dizionario inglese»francese

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

curdle milk

faire cailler

curdle milk:

se cailler

congeal milk

cailler

congeal milk:

cailler

clot

coaguler, cailler

clot

(se) cailler

cailler nel dizionario PONS

Traduzioni di cailler nel dizionario francese»inglese

I.cailler [kaje] VB vb intr

1. cailler (coaguler):

cailler lait

to curdle

cailler sang

to coagulate

2. cailler colloq (avoir froid):

cailler

to be freezing

II.cailler [kaje] VB vb trans

cailler

to curdle

III.cailler [kaje] VB vb rifl se cailler

1. cailler (se coaguler):

se cailler

to curdle

se cailler

to coagulate

2. cailler colloq (avoir froid):

se cailler

to be freezing

Traduzioni di cailler nel dizionario inglese»francese

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

curdle

(se) cailler

curdle

cailler

cailler Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

se cailler

to curdle

se cailler

to coagulate

se cailler

to be freezing

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

On y ajoute ensuite la présure afin d’obtenir le caillé, qui est délicatement découpé en petits grains à l’aide d’un tranche-caillé.

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Le lait cru est mis à mûrir dans des cuves durant 20 heures, puis 18 heures dans des bassines avant d'être caillé, coupé, puis moulé.

fr.wikipedia.org

La plupart du temps, il s'agit de lait (parfois caillé) ou de bouillies à base de lait.

fr.wikipedia.org

Il est fait à base de lait caillé après l'extraction du beurre.

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À la réception, ils sont pasteurisés puis ensemencés avec des ferments lactiques de culture et transformés en caillé par emprésurage.

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L'ensemble caillé et crème doit ensuite être homogénéisé d'où des appellations commerciales comme fromage battu ou fromage lissé.

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Les cuves dans lesquelles les opérateurs font cailler le lait cru.

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Un de leurs mets favoris était le lait caillé provenant de l'estomac de jeunes bisons encore sous la mère.

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Le gammelost (littéralement vieux fromage) est un fromage surmaturé très odorant à base de lait caillé.

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Ils peuvent être constitués de fromage séché, de lait caillé (ou yaourt) séché, ils sont secs et durs.

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