Definizioni di „gart“ nel Ortografia tedesca

gä̱·ren <gärte/gor, hat/ist gegärt/gegoren> VB senza ogg etwas gärt (zu etwas dat)

1. +haben

sich (teilweise) unter Bildung von Säure oder Alkohol zersetzen

Der Most gärt.

2. +sein

durch Gären1 zu etwas anderem werden

Der Wein ist zu Essig gegoren.

3. +haben fig

entstehen und allmählich stärker werden

Die Wut gärte in ihm.

I . ga̱·ren <garst, garte, hat gegart> VB con ogg

jd gart etwas (so lange kochen, bis es gar wird)

Ich habe den Braten drei Stunden gegart.

II . ga̱·ren <garst, garte, hat gegart> VB senza ogg

etwas gart (gar werden)

Während das Fleisch gart, können Sie die Beilagen herrichten.

Esempi per gart

etwas gart (gar werden)

etwas dünstet GASTR etwas gart

jd gart etwas (so lange kochen, bis es gar wird)

Während das Fleisch gart, können Sie die Beilagen herrichten.

Ich hatte die letzten Wochen so viel Arbeit, dass ich meinen Garten vernachlässigen musste.

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Man hängt das Grillgut an die Stahlspitzen des erhitzten Hutes und gart seine eigene Mahlzeit.

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Beim Backen von Fisch, Geflügel oder Fleisch in einer Salzkruste isoliert Salz das Lebensmittel, wodurch es im eigenen Saft gart.

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Der Reis gart ohne Umrühren bei geschlossenem Deckel.

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Anschließend gibt man ihn in kochendes gesalzenes Wasser, und gart ihn darin für 15 bis 18 Minuten.

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Durch das Einsalzen werden die Speisefische nicht nur konserviert, es setzt auch eine Fermentation ein, die sie „gart“.

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Dabei gart man rohes Fleisch oder Gemüse in heißer Hühnerbrühe.

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Anschließend gart man zwei bis drei Minuten bei milder Hitze, salzt und pfeffert das Weiße und gibt etwas von der heißen Butter über den noch flüssigen Dotter.

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So kann beim Garvorgang die Hitze schneller eindringen, Grillgut gart schneller und gleichmäßiger.

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Bei der Vorbereitung pökelt man das Schulter- und Backenfleisch für ca. 12 Stunden und gart es in Wasser vor.

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Diese Fassung gilt als eine der Quellen für den Gart der Gesundheit (1485), eines der ersten gedruckten Kräuterbücher, das nachfolgende Werke stark beeinflusste.

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