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- La Melbourne Cup (coupe), qui a toujours lieu le premier mardi de novembre, est la course hippique australienne la plus appréciée. Ce jour de course, on observe pendant trois minutes un arrêt total de toutes les activités dans toute l'Australie, car tous les travailleurs suivent la course soit à la télévision, soit à la radio. Des millions de dollars sont pariés; et dans tout le pays, on s'habille comme pour une fête et on déguste à midi du poulet au champagne.