The project fosters a conducive environment for sustainable and socially equitable economic development in selected regions of Nepal.
GIZ, Nepal, economic development, chambers of industry and commerce, cooperatives, honey, value chains, inclusive economy
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
www.giz.deDas Vorhaben fördert die Rahmenbedingungen für eine nachhaltige und sozial gerechte Wirtschaftsentwicklung in ausgewählten Regionen Nepals.
GIZ, Nepal, Wirtschaftsförderung, Industrie- und Handelskammern, Genossenschaften, Honig, Wertschöpfungsketten, inklusive Wirtschaft
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
www.giz.deBreakfast
Mixed bread basket with bread, rolls and croissants Butter, jam, Nutella, honey, yogurt, fruit, muesli Fresh sausage platter, ham, selection of cheeses Scrambled egg, bacon, boiled eggs Orange juice, mineral water, coffee, tea, “Rheingauer Leichtsinn” sparkling wine
Starters
www.ruhr-uni-bochum.deFrühstück
Brotkorb gemischt mit Brot, Brötchen und Croissants Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Joghurt, Obst, Müsli, Frischwurstplatten, Schinken, Käseauswahl, Rührei, Speck, gekochte Eier, Orangensaft, Mineralwasser, Kaffee, Tee, Sekt „Rheingauer Leichtsinn“
Vorspeisen
www.ruhr-uni-bochum.deAncient sources inform us that the spiced wine in antiquity was only drunk thinned with water.
Furthermore ancient recipes tell us, that the wine was sweetened with honey and flavored with spices like coriander, laurel and cinnamon:
“[…]
archaeosammlungen.uni-graz.atDer Gewürzwein wurde von den Griechen mit viel Wasser verdünnt getrunken.
Antike Rezepte sagen uns außerdem, dass dieser verdünnte Wein überdies mit Honig gesüßt wurde und auch Beigaben von Kräutern, wie Koriander, Lorbeer und Zimt enthielt:
„[…]
archaeosammlungen.uni-graz.atWalachei - RS 100 Harmonising Showergel
Walachei Showergel Tangerine Lavender with Organic Honey from Berlin technical name misleading tenderly naturally scents tangerine lavender honey After long exiting night natural fragrance invites relax creamy transforms into fine pored foam which does dehydrate optimally nurtures skin This detox-packaging with HDPE recycled content realised according cradle2cradle principles bottle coloured with technically pure carbon black printed with white mineral
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amazingy.comWalachei - RS 100 Harmonisierendes Duschgel
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amazingy.com“ [ … ]
Give 2 sextaries of wine and 15 sextaries of honey in a copper kettle, let it mix and bring it to boil under stirring on gentle fire.
[…]
archaeosammlungen.uni-graz.at„ [ … ]
Gib in einen kupfernen Kessel 2 Sextarien Wein und 15 Sextarien Honig, lasse dies auf gelindem Feuer unter Umrühren mit einem Rutenbesen sich mischen und heiß werden.
[…]
archaeosammlungen.uni-graz.atdrain pineapple tidbits, reserving juice, set aside
combine reserved juice with cornstarch, curry powder and honey in a small sauce pan; bring to a boil over medium heat, stirring constantly; reduce heat, simmer until thickened and bubbly, set aside
www.ronny-pannasch.deAnanas abtropfen lassen und Saft auffangen
¼ Tasse Saft mit der Speisestärke, dem Curry und dem Honig in einem kleinen Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme so lange kochen bis die Masse dick wird
www.ronny-pannasch.deCrystallization has no influence on honeyquality ; it is a natural process.
Some kinds like clover honey crystallize immediately after honeyharvest.
Others like fir honey, crystallize after years.
www.thiele-und-thiele-consult.deDie Kristallisation hat keinen Einfluss auf die Honigqualität, sie ist ein natürlicher Prozess.
Bestimmte Sorten, wie Kleehonig, kristallisieren sofort nach der Honigernte.
Andere, Tannenhonig, kristallisieren erst nach Jahren.
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